
Przedwczoraj w Łęcznej kierujący pojazdem marki Renault potrącił na przejściu dla pieszych 56-latkę. Kobieta z obrażeniami ciała została…
Czytaj całośćPrzedwczoraj w Łęcznej kierujący pojazdem marki Renault potrącił na przejściu dla pieszych 56-latkę. Kobieta z obrażeniami ciała została…
Czytaj całośćZdecydowana większość Polaków popiera pomysł publikowania oświadczeń majątkowych przez współmałżonków…
Czytaj całośćGdyby wybory parlamentarne odbywały się w najbliższą niedzielę, pierwsze miejsce należałoby niezmiennie do Prawa i Sprawiedliwości. Według…
Czytaj całośćGórnik Łęczna zremisował z Bruk-Bet Termalicą Nieciecza 1:1 w ostatnim meczu 32. kolejki ekstraklasy. Remis praktycznie zsyła…
Czytaj całośćNiepewny tor jazdy pojazdu marki Opel zauważył świadek i od razu zadzwonił na numer alarmowy policji. Jak się okazało kierowca miał ponad 3…
Czytaj całośćKryminalni zatrzymali 23-latka, który w samochodzie i w użytkowanych garażach przechowywał prawie 1,5 kilograma gramów…
Czytaj całośćJuż kilka tygodni po nielegalnym wprowadzeniu w PRL stanu wojennego, mieszkańcy Świdnika a wkrótce również Lublina i Puław w…
Czytaj całośćKryminalni zatrzymali trzy osoby podejrzane o posiadanie narkotyków. Zabezpieczyli też łącznie blisko 60 gramów nielegalnych…
Czytaj całośćKryminalni z komendy wojewódzkiej w Lublinie zatrzymali dwóch mieszkańców miasta za posiadanie i usiłowanie wprowadzenia do…
Czytaj całośćW trakcie trwającego właśnie Kulturalnego tygodnia w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie można uczestniczyć w wydarzeniach takich, jak:
Sala…
Policjanci z drogówki zatrzymali kierowcę audi, który na drodze ekspresowej pędził z prędkością 195 km/h. 27-letni mężczyzna…
Czytaj całośćPonad 2 promile alkoholu w organizmie miała 36 latka „opiekująca się” 6 letnią córeczką i 3 miesięcznym synkiem. Kobieta…
Czytaj całośćW związku ze zmianą przepisów drogowych, policjanci nakładają olbrzymie mandaty na nietrzeźwych kierowców, w tym kierujących…
Czytaj całośćPolicjanci wyjaśniają okoliczności wypadku, do którego doszło dzisiaj (15 listopada) na obwodnicy Lubartowa. W wyniku zderzenia audi z…
Czytaj całośćPolicjanci wyjaśniają okoliczności wypadku, do którego doszło wczoraj 11 listopada. 26-letni kierujący samochodem marki BMW, podczas…
Czytaj całośćNa drodze krajowej numer 82 w miejscowości Urszulin doszło do zderzenia motorowerzysty i kierującej mercedesem. 71-latek z gminy Urszulin…
Czytaj całośćWada przewodu kominowego to prawdopodobna przyczyna pożaru budynku mieszkalnego, w którym wewnątrz przebywało 6 osób. 49-letni…
Czytaj całośćKrólowa jest tylko jedna:) Domowa szarlotka pachnąca cynamonem, króluje u nas co najmniej raz w tygodniu.
Przepis (lekko zmodyfikowany) pochodzi z książki KUCHNIA POLSKA Przepisy dawne i nowe, Warszawa 1997 r.
SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE DO SZARLOTKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Formujemy w kulkę i wkładamy na pół godziny do lodówki, w celu schłodzenia.
W tym czasie przygotowujemy jabłka. Około 1 kilograma kwaskowatych jabłek ścieramy na grubych oczkach, szatkujemy lub siekamy nożem, dodajemy cukier waniliowy i 2-3 łyżki cukru zwykłego (ja dosypuję również trochę cynamonu).
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Tortownicę (25-26 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Następnie dzielimy ciasto na dwie części. 2/3 rozwałkowujemy i wkładamy na spód tortownicy, wywijamy rant. Nakłuwamy ciasto widelecm i wykładamy przygotowane wcześniej jabłka. Reszę ciasta rozwałkowujemy i przykrywamy nim jabłka. Brzegi zlepiamy, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 40-45 minut.
Szarlotka idealna do serwowania na ciepło z bitą śmietaną, wanilią, aromatyczną miętą lub lodami. :)
Idealne, chrupiące i ZDROWE PULPECIKI z piekarnika, to prosty przepis na szybki i smaczny obiad, który moje dzieciaki zajadają z zachwytem.
SKŁADNIKI NA PULPECIKI
Połączyć mięsa oraz pozostałe składniki w misce i dokładnie wyrobić na gładką masę. Uformować w dłoniach niewielkie kulki i delikatnie obtoczyć w bułce tartej. Klopsiki przełożyć do blachy do wypieku muffinek. Gotowe :)
Piec w temperaturze 200-220 stopni Celsjusza przez około 20 minut. Po upieczeniu podawać z ulubionym sosem, makaronem lub ryżem.
MOJE RADY
Klopsiki można posypać parmezanem (tym razem posypałam ziołami, które mi się niestety troszkę przypiekły). Bułkę tartą polecam zastąpić drobnymi płatkami owsianymi.
Z ogromną radością pokazuję przepis na jedno z moich najbardziej ulubionych - polskich dań. Radość jest tym większa, że całymi latami broniłam się przed robieniem gołąbków. Przepis jest nieskomplikowany, nie lubię komplikować sobie życia.
Danie trochę pracochłonne, ale wierzcie mi, jego niepowtarzalny smak, wynagradza włożony trud. Za każdym razem, kiedy przygotowuję gołąbki, mam poczucie dobrze spędzonego czasu w kuchni.
SKŁADNIKI NA GOŁĄBKI Z RYŻEM I MIĘSEM (około 30 sztuk średniej wielkości)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Na początku przygotowujemy kapustę. Zewnętrzne liście usuwamy, ale nie wyrzucamy, mogą się nam później przydać. Wycinany głąb. Do dużego gara lejemy wodę i wkładamy całą kapustę (wyciętym głębem do spodu). Kiedy liście zaczną mięknąć, powoli zdejmujemy jeden po drugim i układamy na dużym talerzu. W mniejsze liście też możemy śmiało zawijać farsz. Środkowe nerwy, zwłasza dużych liści kapusty ścinamy na płasko nożem (uważając żeby nie uszkodzić liści).
W międzyczasie gotujemy ryż, powienien być lekko twardawy, następnie go odcedzamy. Gorący ryż mieszamy z surowym mięsem i przyprawiamy według uznania (sól, pieprz, majeranek oregano, papryka, chilli). Tak naprawdę, jakich przypraw użyjemy do farszu, taki charatekter będzie miało to danie. Osobiście lubię połączenie smaku łagodnych gołąbków, z dość ostrym sosem pomidorowym.
Porcje nadzienia (około 2 łyżki, w zależności od wielkości liścia) kładziemy na liściu kapusty, boki zawijamy do środka i zwijamy ciasno w rulonik. Na dnie dużego garnka kładziemy niewykorzystane liście kapusty, a następnie w kilku warstwach układamy nasze gołąbki (złożeniem do dołu). Zalewamy wszysko osoloną wodą (bulionem - wersja dla bogatszych), wrzucamy liść laurowy. Dusimy pod przykryciem około 1 godziny.
Po takim czasie nasze gołąbki są już właściwie gotowe.
Ja, żeby wydobyć jeszcze bardziej ich smak, dodatkowo zapiekam je około 30 minut w piekarniku. Nagrzewam piekarnik do 180 stopni. Blachę, która jest w wyposażeniu piekarnika smaruję oliwą, następnie układam liście kapusty i bardzo ostrożnie przekładam gołąbki. W trakcie pieczenia, jeden raz polewam gołąbki wywarem, w którym się dusiły (żeby kapusta z wierzchu nie wyschła). Czas pieczenia skracam lub wydłużam, w zależności od tego, jak moje gołąbki się rumienią.
GOŁĄBKI Z RYŻEM I MIĘSEM NAJLEPIEJ SMAKUJĄ POLANE SOSEM POMIDOROWYM.
Najlepszą reklamą dla tychże gołąbków niech będzie informacja, że moje, wręcz chude dziecko, które niczego nie lubi jeść, potrafi zjeść ich 5.
Mega szybkie danie do przyrządzenia w 15 minut, którego przygotowanie nie wymaga żadnych umiejętnści kulinarnych. Idealne danie dla dzieci, które nie lubią warzyw.
Potrawę można jeść na ciepło i zimno. Sprawdzone przeze mnie wielokrotnie o każdej porze roku:) Brokuły mogą być mrożone bądź świeże. Jedyna trudność polega na ugotowaniu makaronu:)
Potrzebujesz
Ugotuj makaron według instrukcji podanej na opakowaniu (lub własnych upodobań). W tym samym czasie ugotuj brokuły (czas gotowania około 6-7 minut). Makaron i brokuły wymieszaj z tuńczykiem i dopraw jak lubisz (u nas to sól i pieprz).
SMACZNEGO:)
Polecam kupować tuńczyka lepszej jakości, danie będzie smaczniejsze!
Moje dzieci nie lubią warzyw, więc ugotowane brokuły zgniatam na bardzo drobno widelcem i dokładnie mieszam ze sobą wszystkie składniki.
1892 odsłony do 05.01.2022 r
Para poszła w gwizdek
Przyczyn klęski w wojnie z hitlerowską III Rzeszą i wspomagającą ją Rosją
1604 odsłony do 05.01.2022 r
O takim a nie innym przebiegu kampanii wrześniowej wcale nie zadecydowały niemieckie działania od 1 września,
1098 wejść do 05 stycznia 2022
Powstanie Warszawskie – heroizm, śmierć i zgliszcza
1 sierpnia 1944 roku wybuchło w Warszawie…
1466 wejść do 05 stycznia 2022 r.
W okresie pokoju polskie siły zbrojne składały się z 30 dywizji piechoty i 40 pułków kawalerii.
W przeciągu tygodnia już prawie 100 tys. osób podpisało petycję wzywającą Melanię Trump do przeprowadzki do Białego Domu lub…
Czytaj całośćW niedzielę, 15 stycznia 2017 r. w całym kraju oraz kilkudziesięciu miejscach na świecie zagra Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Tym…
Czytaj całośćŚwiętując 11 listopada upamiętniamy odzyskanie przez Polskę niepodległości w 1918 roku. Po 123 latach zniewolenia przez zaborców znów…
Czytaj całośćKiedy na ekrany polskich kin wchodziła superprodukcja „Bitwa pod Wiedniem”, w Zawieprzycach gościł sam król Jan III Sobieski, a…
Czytaj całośćKrólowa jest tylko jedna:) Domowa szarlotka pachnąca cynamonem, króluje u nas co najmniej raz w tygodniu.
Przepis (lekko zmodyfikowany)
Idealne, chrupiące i ZDROWE PULPECIKI z piekarnika, to prosty przepis na szybki i smaczny obiad, który moje dzieciaki zajadają z…
Czytaj całośćZ ogromną radością pokazuję przepis na jedno z moich najbardziej ulubionych - polskich dań. Radość jest tym większa, że całymi latami…
Czytaj całośćMega szybkie danie do przyrządzenia w 15 minut, którego przygotowanie nie wymaga żadnych umiejętnści kulinarnych. Idealne danie dla dzieci,
Czytaj całośćOd dawna włoska moda i styl są uznawane za wiodące na świecie. Do najbardziej poszukiwanych dodatków należą oczywiście włoskie…
Czytaj całośćTorebki kopertówki - zawładnęły światem mody i sercem każdej kobiety. Nie wyobrażamy sobie bez nich balu, przyjęcia,
Czytaj całość3 maja 1791 roku Sejm Czteroletni uchwalił Konstytucję, która regulowała prawo Rzeczpospolitej Obojga Narodów, wprowadzając…
Czytaj całośćW jednym z łęczyńskich kościołów księdzu odprawiającemu mszę świętą pomyliła się chyba ambona z mównicą polityczną. W trakcie…
Czytaj całośćW Polsce podczas hitlerowskiej okupacji pomoc Żydowi oznaczała śmierć. Pomimo tego wielu Polaków pomagało Żydom, narażając siebie i…
Czytaj całośćOd paru dni rosyjscy żołnierze, bez państwowych oznaczeń – za to uzbrojeni po zęby a więc działający jak bezpaństwowi…
Czytaj całośćTo, co najlepsze nie może pozostawać w ukryciu. Czas podzielić się setkami kilometrów, które przejechaliśmy podczas naszej…
Czytaj całośćW dniach 12-18 lutego grupa uczniów z Gimnazjum nr 1 w Łęcznej wraz z opiekunami uczestniczyli w krótkoterminowej wymianie grupy…
Czytaj całośćNa rejs po fiordach Norwegii wypłynęliśmy z Kopenhagi. Później mieliśmy odwiedzić szwedzki Göteborg oraz norweskie Oslo,
Czytaj całośćPrzedstawiamy kolejną relację z podróży BUSiMY czyli studentów z Łęcznej i Lublina którzy starym wyremontowanym Fordem…
Czytaj całośćW sytuacji gdy polski rząd odmawia przyjmowania imigrantów, a w krajach Unii Europejskiej coraz częściej słyszy się o przypadkach…
Czytaj całość
.